חוויה קולינרית בסלוניקי יוון
כחלק מהחוויה שלהשקיע במדינה מסויימת ולבחון אזורים מסויימים חייבים להכיר את העיר ברמה הקולינרית שלה. זה נותן זווית נוספת לביקור ביעד, חוויה לחוש הטעם ומפגש עם המקומיים שכל כך חשוב עבור מי שהולך להשקיע בעיר.
אני מגדיר את עצמי כאספן חוויות טובות,
מה שנשאר לנו במודע זה הזכרון של החוויה הטובה (גם הלא טובה אבל נשמור לפעם אחרת:) ),
כחלק מהמסעות הרבים שלי בעולם אני יוצא לטיולים, אירועים, מסעדות במדינת היעד גם אם באותה הנסיעה אני לבד.
חלק מהחוויה היא להבין איפה המקומיים מסתובבים, מה הם אוכלים ואיפה?
לכן נחלוק איתכם כאן מספר טיפים לאן ללכת לאכול ולשתות בסלוניקי (יעד ההשקעות שלנו). (בסוף הכתבה תוכלו למצוא תמונות מהמקומות)
בלב ליבה של העיר ישנה מסעדה איטלקית, יותר פיצריה מאשר מסעדה.
שמה Pizza Poselli "פיצה פוזלי"
וואו הפיצה שם מדהימה, כל הרובע עם ריחות נפלאים של פיצה דקה שנאפת בתנור אבן. הפיצה נעשית בעבודת יד על ידי מנוליס ניקס, הבעלים והשף המרכזי של המסעדה. הוא חזר לפני כמה שנים ממילאנו שבאיטליה שם עבד כשף במסעדת גורמה. הוא הקים את המסעדה בתוך מבנה אשר שימש כבנק לפני כ-100 שנים.
מנוליס מספר כי הם שיפשפו את הקירות ועברו ארבע עשר שכבות של צבע עד שהגיעו לצבע המקורי של הבנק העתיק.
המסעדה פתוחה מ-12 בצהריים ועד השעות הקטנות של הלילה.
יצא לנו לבקר במסעדה באחת בלילה והיא הייתה מלאה בצעירים שיצאו לבלות.
כתובת: Vilara 2, Thessaloniki
רוגה – Rouga
מסעדה מדהימה אשר מנוהלת על ידי משפחה.
המסעדה ממוקמת במידרחוב צבעוני ויפייפה אשר נסתר מעייני התיירים.
הצלילים שנשמעים מהמסעדה הם צלילי בוזוקי ונעימות יווניות.
האוכל שמוגש לשולחן הוא יווני קלאסי עם ניחוחות וטעמים מזרח תיכוניים.
המלצרים מאוד נחמדים ויכוונו אתכם למנה המומלצת עבורכם.
מומלץ להזמין מקום מראש אם אתם קבוצה ורוצים לשבת בתוך המסעדה ליד הנגנים.
כתובת: Karipi 28, Thessaloniki
The Heavy Melon
במשפט אחד: מסעדה קטנה ומדהימה.
המסעדה ממוקמת ברחוב צדדי קטן וממש קל לפספס אותה, היא מכילה עד 30 אנשים בו זמנית.
האווירה מאוד ביתית והאוכל ממש איכותי וטוב, המנות גדולות.
יש מוזיקה נעימה שמתנגנת ברקע ומבחר יינות ואוזו מקומי.
החסרון של המקום זה שהוא קטן מאוד והעישון מותר במסעדה.
מומלץ בחום.
כתובת: Apellou 4, Thessaloniki
CHILAI wine – restaurant – bar
כתובת: Agiou Mina 4, Thessaloniki
כיף לשבת בצ'ילאי לאוך היום ולשתות קפה בשלל צבעים וטעמים.
בבוקר אנשי עסקים נפגשים שם לשתות קפה ולדבר ביזנס ובערב לילה אפשר לראות צעירים אשר עובדים וגרים בעיר.
המקום מעולה, האווירה מאוד נעימה והמשקעות ססגוניים.
מאוד מומלץ לבקר במקום.
קרדיט לתמונות:
Chilai
